BALON DE ORO AL MEJOR JUGADOR DEL MUNDIAL DE FUTBOL 2010.
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¿cuanto tiempo más vive una persona cuando empieza con la hemodiálisis? - Pregunta realizada en el foro de yahoo respuestas:
Helga Grille, Tato Lopez de Haro, Jorge de Paula, Gabriel Saavedra, Fanny Clavijo y Fabian Grant en el Carrasco Lawn Tennis en la ceremonia inaugural del Mundial Sudáfrica 2010.
MERICA Y DEL MUNDO
La meditación es una técnica muy antigua que se practica desde hace más de 3.000 años. Durante muchos siglos esta práctica quedó reservada al budismo tibetano o a seguidores de filosofías como el zen. Sin embargo, en los últimas décadas, la lista de adeptos ha ido creciendo en los países occidentales hasta alcanzar solo en EEUU a una cifra que ronda los 10 millones de personas. Estas personas, lejos de tratarse de fieles religiosos, pueden ser desde profesionales agobiados por el estrés de la vida cotidiana, o pacientes a los que sus médicos o terapeutas le han aconsejado sesiones de exploración interior sea para mejorar o prevenir el dolor o para aprender a conectarse con sus emociones, o simplemente individuos interesados en profundizar en sí mismos y aprender a manejar sus emociones.Sitio Web de la Dra. Lola Sánchez Bursón: http://www.ciberjob.org/dietaysalud/
Estas recomendaciones dietéticas son adecuadas para prevenir la arteriosclerosis y por tanto, los riesgos de angina de pecho e infarto de miocardio y tienen su indicación en las personas que tienen colesteral elevado.
Si usted es una de ellas, es conveniente que siga estos consejos. Los alimentos permitidos son un buen ejemplo de lo que se conoce como dieta mediterránea.Las personas con sobrepeso pueden comer todo lo permitido para las personas con peso normal, pero disminuyendo la cantidad, sobre todo los alimentos de más alto poder calórico, como grasas y carbohidratos.
Siga las recomendaciones de su médico y no olvide que modificando sus hábitos alimenticios puede disfrutar de una vida más larga y más sana.
ALIMENTOS | RECOMENDABLES (todos los días) | LIMITADOS (max 2-3 veces/semana) | DESACONSEJABLE ( excepcionalmente) |
| CEREALES | Pan*,arroz*,pastas*,maiz,harinas,cereales y galletas | Pasta italiana con huevo*, bolleriay galletas preparadas conaceite de olive o de semilla | Bolleria,croissan,ensaimadas, magdalenas,ganchitos |
| FRUTAS ,HORTALIZAS VERDURAS LEGUMBRES | Todas | Aguacate*,aceitunas*,patatas fritas en aceite de oliva o de semilla | Patatas chips, patatas o verduras fritas en aceite inadecuados |
| HUEVOS LECHE Y DERIVADOS | Leche desnatada,yogur desnatado y repostería casera hechas sólo con la clara del huevo, sin mantequilla ni crema de leche | Queso fresco,leche o yogur semidesnatados,huevo entero (maximo 3 semanales) | Leche entera,nata, cremas y flanes,quesos duros y grasos |
| PESCADOS MARISCOS | Pescados blancos y azules*, hervidos, a la parrilla, al vapor, al horno, fritos en aceite de oliva o rebozados sin huevo. Sardinas y atún en conserva en aceite de oliva,almejas,chirlas y ostras | Bacalao salado,sardinas y caballa en conserva(en aceite de oliva),calamares, gambas, mejillones,langstinos,cangrejo | Huevas,mojama, pescado frito en aceite inadecuados |
| CARNES | Pollo y pavo, sin piel,conejo | Vaca,buey,ternera,cordero,cerdo y jamon (partes magras),salchichas de pollo o ternera | Salchichas,Hamburguesas, Embutidos,pato,beicon, visceras,pates,ganso,pato |
| GRASAS Y ACEITES | Aceite de oliva | Aceites de semilla y margarinas | Mantequilla,margarina solidas,manteca de cerdo,tocino, aceite de palma y coco |
| POSTRES | Mermelada* ,miel*,azucar*,reposteria casera hecha con leche desnatada, sorbetes | Flan sin huevo,caramelos,turron,mazapan, bizcochos y dulces caseros hechos con aceite de oliva o semilla | Chocolate, pasteles,Helados, Batidos,Flanes,Natillas Postres que contienen leche entera,huevo,nata o mantequilla.Tartas comerciales |
| FRUTOS SECOS | Almendras, avellanas,castañas,nueces,datiles,pipas de girasol sin sal, ciruelas pasas | Cacahuetes | Cacahuetes salados,coco,pipas de girasol saladas |
| SALSAS Y ESPECIES | Sofritos,pimienta,mostaza,hierbas aromáticas,vinagre,alioli | Mahonesa y bechamel | Salsas con mantequilla,margarina,leche entera y grasas animales |
| BEBIDAS | Agua,refrescos sin azucar,zumos naturales Cafe y te( 3 x dia ) | Refrescos azucarados* | |
| Los alimentos con asteriscos,deben limitarse en obesos debido a su riqueza calorica | |||
| Dra. Sánchez Bursón | |||
MENUS BAJOS EN COLESTEROL Lunes Martes Miercoles Jueves Desayuno Un vaso de leche descremada 30 gr de pan, con mermelada o miel Fruta 200gr. Pan 60 gr.con queso de Burgos 50 gr. Zumo de frutas Un vaso de leche Pan, 60 gr. con jamón Comida Crema de calabacín Pollo asado ( 150 gr.) Una manzana 150 gr. Macarrones(40 gr) con 100 gr. de tomate frito. Carne (120gr) asada Fruta 120 gr. Judías verdes, 100 gr. con 50 gr de Pescado(150 gr) con 100 gr de pimiento asado Fruta,150 gr. LLentejas ( 40gr.) Merluza,150 gr. al Fruta 100 gr. Un plato de judías verdes, 100 gr. de patatas 40 gr. de queso Una tortilla de un huevo Una naranja Espinacas (300gr) rehogadas. Carne asada(120gr.) Fruta 150 gr. Gazpacho Andaluz Pollo(120 gr.)asado o a la plancha con 100 gr. de acelgas Fruta 150 gr. Sopa de fideos (20 gr. Tortilla de un huevo Fruta 150 gr. ietas Baja en Colesterol 3 zanahorias 1cebolla 2 calabacines 1/2 pimiento rojo 2 tomates Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y las sofreimos a fuego lento en aceite de oliva.Despues añadimos el arroz, una tacita por persona y lo sofreimos todo.Despues añadimos agua o bien el caldo de las verduras de coción.Añadimos azafrán y sal al gusto y lo dejamos cocer a fuego lento durante 12 minutos. 2- CROQUETAS DE PESCADOURAS 1 merluza congelada o fresca 1 cebolla 175 gr.harina 3/4 leche desnatada 4 cuchda aceite oliva Se cuece la merluza en agua hirviendo y se desmenuza.Aparte pelamos la cebolla y rehogamos el aceite, la cebolla y el pescado 5 min.Añadimos la harina,mezclandolo rapidamente para que no se haga grumos,poco a poco vamos añadiendo la leche y removiendo continuamente y lo dejamos cocer durante 10 min.Sasonamos al gusto y le añadimos un poco de nuez moscada. 3-BERENGENAS RELLENAS 2-4 Berengena cebolla,pimiento ,2 tomate,calabacín 4 cuchda aceite oliva Trozos de jamón serrano Queso rallado Cortamos las berengenas por la mitad y las vaciamos.Hacemos una mezcla en una cazuela con aceite y con la parte de las berengenas que hemos vaciado, el tomate troceado, la cebolla,el pimiento, el calabacin y unos trozos de jamón y con todo esto rellenamos las berengenas y añadimos por encima un poco de queso rallado.Lo metemos todo al horno y finalmente se gratina.
200cc.
200cc.
descremada
200cc.
con cereales;
50 gr.
serrano limpio
de tocino;
50 gr.
(150 gr con 50 gr de
patatas)
con 100 gr de lechuga.
patatas
estofada con pimiento y zanahoria
hornoCena
fresco
con 100 gr. de pimiento
de pasta)
con 100 gr de zanahoriasPan para todo el día:60 gr. excluido el desayuno
Aceite para todo el día:20 cc( dos cucharadas soperas)puede ser de oliva, o semillas.
El uso de condimento es libre: ajo,perejil,pimienta...
El peso indicado de los alimentos es el "Peso en Crudo",es decir pelado y limpio
El pescado puede ser blanco o azules.
La carne será siempre magra. Ingredientes:
2 ajosIngredientes:
Colocamos la masa en una fuente y la dejamos enfriar, una vez cuajada se forman las croquetas con las manos o conla ayuda de dos cucharas.Se rebozan en huevo batido y pan rallado.Se frien en aceite y se escurren en papel absorbente.Ingredientes:
Redes 65: La nueva cardiología-Entrevista de Eduard Punset al Prof. Francisco Fernández-Avilés
- Hospital Gregorio Marañón de Madrid
- Emisión del programa Redes para la ciencia de TVE del domingo 27 de Junio de 2010.
Eduard Punset: Increíble.
Eduard Punset:
Eduard Punset: Y

El problema está en que el "mundo acelerado, competitivo y consumista" en que vivimos, en gran parte, el responsable de los problemas de salud del ser humano y de que la enfermedad cardiovascular sea la primera causa de mortalidad y de reducción de la calidad de vida a nivel mundial.
FALTA DE EDUCACIÓN, FALTA DE LIDERAZGO Y FALTA DE COMUNICACIÓN: Es evidente la "falta de educación, de liderazgo y de comunicación" para reducir el impacto de la enfermedad cardiovascular, pero sobre todo, la "falta de responsabilidad" que a nivel individual existe para intentar mejorar salud. El "a mí no me ocurrirá y, si me ocurre, moriré repentinamente y no me enteraré", es una reflexión muy lejana a la realidad", ha advertido Fuster. En este acto, Valentín Fuster ha recordado una frase de José Saramago para reiterar la importancia de la conducta individual: "si nos paramos a pensar en las pequeñas cosas, llegaremos a entender las grandes". Y ha afirmado que es "urgente" que se potencien estos hábitos saludables desde la infancia, como "herramienta básica para instaurar un buen nivel de prevención primaria".
LA ESPERANZA RADICA EN EDUCAR A LOS NIÑOS: Son los niños entre la edad de los 3 y 9 años, la población más receptiva para poder adquirir nociones sobre hábitos saludables que le permitan en la edad adulta superar este flagelo que hoy nos envuelve, pero junto a la "oportunidad que ofrece la niñez", la responsabilidad del adulto es "clave" para su salud, no sólo cardiaca sino mental.
Los factores de riesgo como tabaquismo, falta de ejercicio, alto consumo de calorías, estrés psicosocial mantenido y elevado consumo de grasas, además de alentar la producción, progresión y complicación de las placas de ateroma (colesterol en la pared de las arterias), se asocia también a los procesos de degeneración cerebral y senilidad precoz, por lo que existe mucha relación entre esta degeneración y el alzheimer. Esto lo podemos afirmar con certeza en virtud de estudios concluídos en los últimos tres meses que han demostrado como las terapeúticas para controlar la presión, el colesterol y la diabetes, "pueden impactar positivamente en la función cognitiva" de los pacientes con alzheimer.
NUNCA ES DEMASIADO TARDE PARA EMPEZAR A CUIDARSE... Y NUNCA ES DEMASIADO PRONTO: Así presenta su libro "La ciencia de la salud", el Dr.Valentín Fuster, en el que desarrolla capítulo a capítulo, toda una valiosísima información acerca de la importancia del cuidado de la salud para mantener una vida sana.
LA CIENCIA DE LA SALUD:
Como curar la gripe rápido - ¿Cuál es la verdadera Importancia del TAMIFLU? - Dr. Jorge de Paula
Encuentra Tu Equilibrio: El alma de la curación - Dr.Deepak Chopra
La creación del Universo y el origen de la vida: del Big Ban al homo sapiens
NATURALEZA HUMANA Y LA BUSQUEDA DE LA FELICIDAD- DIMENSIONES CLAVES PARA LA AUTORREALIZACIÓN http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/la-felicidad-pasa-por-sentirse.html
Evolución hacia el cerebro humano - Origen del Homo Sapiens http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/evolucion-hacia-el-cerebro-humano.html
Fórmula para no envejecer: ejercicio fisico como estilo de vida que lleva a mayor longevidad - Walter Bortz http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/formula-para-no-envejecer-ejercicio.html
IMAGEN CORPORAL Y ANTROPOLOGIA DE LOS SENTIDOS: Bulimia, anorexia, obesidad, belleza, salud y apariencia - David Le Breton http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/antropologia-de-los-sentidos-la.html
Emociones negativas que afectan al corazón: Dr. Carlos Tajer http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/emociones-negativas-afectan-al-corazon.html
Pérdida de memoria y capacidad de concentración: ¿cuándo consultar? - Dr.Conrado Estol http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/perdida-de-memoria-y-capacidad-de.html
El exceso de Internet nos hace adictos a las distracciones y desalienta el pensamiento profundo – Nicholas Carr http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/el-exceso-de-internet-nos-hace-adictos.html
Epidemia de obesidad: La industria alimentaria y los medios de comunicación nos indican lo que comemos http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/la-comida-cumple-mas-funciones-sociales.html
Puericultura y Neuropediatría: Desarrollo, estimulación y aprendizaje en los niños y nuevas patologías por "sobreestimulación" http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/desarrollo-del-cerebro-del-nino-y.html
Degeneración macular o maculopatía: Lesión de retina - Dr. Jorge Bar http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/03/degeneracion-macular-o-maculopatia.html
Cuidados y controles en pediatría – El examen físico en los niños http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/02/cuidados-y-controles-en-los-ninos-el.html
Psicología, Filosofía y Religión: Jung y la dimensión espiritual del ser humano - Carl Gustav Jung
http://drgeorgeyr.blogspot.com/2011/02/todos-nacemos-originales-y-la-mayoria.html
¿Porqué no controlo mi hipertensión arterial? - Causas de fracaso del tratamiento medicamentoso
Etapas evolutivas del cerebro humano: REPTILIANO, EMOCIONAL y HUMANO o CORTEX -
La belleza del planeta Tierra en la inmensidad del Cosmos - Carl Sagan -
"ENFERMEDADES" DE LA SOCIEDAD ACTUAL: LISTADO DE "NO-ENFERMEDADES": Dr.Paco Traver
Deja vu o fenómeno de lo ya visto - ¿Por qué nos engaña el cerebro?
El Cerebro Humano y su Evolución - Documental de la BBC
Dopamina y sistemas de recompensa del cerebro: La Neuro-química del enamoramiento -
Fórmula para adelgazar comiendo: comer seis veces al día - Dr.Alberto Cormillot
ADELGAZAR ES FACIL, EL PROBLEMA ES MANTENERSE - Dr.Alberto Cormillot
Como Adelgazar sin cometer errores - Dr. Cormillot - "Errores de las dietas"
Que es el Indice glucemico - Dr.Alberto Cormillot / Indice glucémico de los principales alimentos - Dr Jorge de Paula
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